Vištienos gabalus išilgai perpjauti per pusę.
Kiekvieną gabalėlį švelniai atmušti plaktuku.
Į kiekvieną gabalėlį dėti sūrio, iš vištienos vynioti suktinukus.
Suktinukus pamirkyti plaktame kiaušinyje ir apvolioti žiūvėsėliuose.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.