Kiaušinių trynius išsukti iki purumo su 4 šaukštais šilto vandens, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Gerai išmaišyti miltus, grikių miltus, krakmolą, kepimo miltelius, riešutus ir suberti ant trynių masės.
Baltymus išplakti iki putų ir sudėti į masę, atsargiai išmaišyti.
Tortinę iškloti sviestiniu popieriumi ir, supylus masę, kepti apie pusvalandį 175C temp orkaitėje.
Iškepusį biskvitą perpjauti į 3 dalis.
Kremui: grietinėlę išplakti su standinimo milteliais ir miltiniu cukrumi. Į kremą įmaišyti trešnių be kauliukų.
Torto viršų aptepti grietinėle ir papuošti uogomis.