Šašlykai su actu ir žalumynais

• Kiaulės kumpis, 3 kilogramai
• Vanduo, 500 mililitrų
• Actas, obuolių, 200 mililitrų
• Druska, 3 valgomieji šaukštai
• Cukrus, 1 žiupsnelis
• Juodieji pipirai, 0,5 arbatinio šaukštelio
• Kvapieji pipirai, 1 žiupsnelis
• Lauro lapeliai, 0,5 arbatinio šaukštelio
• Garstyčios, 1 valgomasis šaukštas
• Čiobreliai, 2 žiupsneliai
• Žalumynai (rozmarinai. petražolės, bazilikai), 1 sauja
• Svogūnai, 3 vienetai

1. Mėsą supjaustyti ir užmarinuoti marinate, paruoštu iš duotųjų ingredientų. Svogūnus griežiniais išdėlioti ant viršaus.

2. Pamarinuoti per naktį ir kepti šašlykinėje, nurinkus svogūnus.