Didelę svogūno galvą supjaustome griežinėliais. Iš 5-6 proc. acto, šilto (bet nekaršto) vandens, cukraus ir druskos paruošiame marinatą. Į marinatą sudedame svogūnus ir palaikome 30 minučių.
Kalmarus, kiaušinius sumaišome su marinuotais svogūnais, druska ir majonezu.
Gero apetito!