Ragauk.lt

Pyragėliai su daržovių įdaru

Pyragėliai su daržovių įdaru

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 15
Ingredientai Įdarui:
Ingredientai Tešlai:
Ingredientai Patepimui:
Gaminimo instrukcija:
  1. Iš tešlai skirtų produktų paruošiame sluoksniuotą tešlą (vanduo turi būti parūgštintas) ir ją atšaldome. Iškočiojame 4 mm storio lakštą ir supjaustome kvadratėliais (15 cm x 15 cm).

  2. Susmulkiname kopūstą, morkas, svogūną ir pakepiname aliejuje. Tuomet viską patroškiname nedideliame kiekyje vandens, paskaniname druska ir pipirais.

  3. Pabaigoje suberiame miltus ir gerai išmaišome.

  4. Tada į tešlos kvadrato vidurį, dedame po šaukštą paruošto įdaro, kraštus patepame baltymu, sulenkiame trikampiu ir šakute užspaudžiame kraštus. Viršų patepame trynių plakiniu.

  5. Kepame 200 laipsnių temperatūroje, kol pagels. Skanaus :)