Ragauk.lt

Pyragas su žuvies įdaru

Pyragas su žuvies įdaru

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 20
Ingredientai Įdarui:
Ingredientai Tešlai:
Ingredientai Aptepimui:
Gaminimo instrukcija:
  1. Į pieną sudedame trynius, mieles, miltus, cukrų, bei druską. Išminkome tešlą ir supilame ištirpintą sviestą.

  2. Tešlą paliekame šiltoje vietoje (uždengti skarele ar rankšluosčiu, kad neapdžiūtų viršus), kad iškiltų. Tada dar kartą perminkome ir vėl paliekame kilti.

  3. Žuvies filė pakepiname su prieskoniais.

  4. Iškočiojame tešlą, ant viršaus sudedame žuvį, pasūdome. Tešlą perlenkiame ir sujungiame jos kraštus. Dedame į riebalais išteptą skardą, siūle į apačią.

  5. Patepame plaktu kiaušiniu ir kepame 220 laipsnių temperatūroje, kol iškeps. Skanaus.