Ragauk.lt

Mėsos kukuliai su putpelių kiaušiniais viduje

Mėsos kukuliai su putpelių kiaušiniais viduje

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 6
Ingredientai Įdarui:
Ingredientai Reikės:
Ingredientai Kepimui:
Gaminimo instrukcija:
  1. Svogūną nulupkite ir sukapokite, morką sutarkuokite. Pakepinkite šias daržoves keptuvėje apie 5 minutes. Įmaišykite druskos, pipirų ir susmulkintų žalumynų (krapų, petražolių ir pan.).

  2. Duonos riekę pamirkykite vandenyje ir įminkykite į mėsos (kiaulienos ir jautienos) faršą. Į faršą įmaišykite pakepintas daržoves.

  3. Putpelių kiaušinius virkite apie 5 min. Kiaušinius dėkite į jau užvirusį vandenį ir nuo tada kai įdėsite skaičiuokite laiką (t.y. 5 minutes).

  4. Nulupkite kiaušinius ir nuplaukite šaltu vandeniu.

  5. Formuokite mėsos kukulius, kad kiaušinis liktų mėsos viduje.

  6. Sudėkite mėsos kukulius į kepimo skardą. Aptepkite kiekvieną majonezu ir užbarstykite sūriu.

  7. Kepkite 180° C orkaitėje 40 minučių.