Pomidorus ir svogūnus supjaustykite griežinėliais. Sūrį sutarkuokite.
Į maltą mėsą įmaišykite prieskonius, kiaušinius, sugrūstą česnaką, džiūvėsėlius, miltus ir sezamo sėklas.
Su rankomis suformuokite nedidelius mėsos paplotėlius.
Įkaitinkite aliejų ir apkepkite kiekvieną mėsos paplotėlį (po 2 min.).
Kepsnelius sudėkite į kepimo skardą. Ant viršaus užberkite sūrio, uždėkite po griežinėlį svogūno ir pomidoro. Viršų taip pat užbarstykite sūriu.
Kepkite 225° C orkaitėje 20-30 min.