Ragauk.lt

Makaronų apkepas su obuoliais

Makaronų apkepas su obuoliais

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 4
Ingredientai Reikės:
Gaminimo instrukcija:
  1. Obuolius užpilkite 5 šaukštais vandens, įberkite 1 šaukštą cukraus, įdėkite citrinos žievelių.

  2. Makaronus išbrinkinkite verdančiame, truputį pasūdytame piene (0,75 l).

  3. Tuo metu paruoškite užpilą: 0,25 l verdančio pieno sutirštinkite krakmolu ir (nukėlus nuo ugnies) supilkite išplaktą kiaušinio trynį, pasaldinkite 1 šaukštu cukraus, įberkite vanilinio cukraus.

  4. Makaronus sumaišykite su obuoliais ir užpilu. Sudėkite iki stangrumo išplaktą kiaušinio baltymą ir viską atsargiai išmaišykite.

  5. Paruoštą masę sukrėskite į gerai išteptą stiklinę karščiui atsparią formą. Kepkite 15-20 min. 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

  6. Apibarstykite trintais sausainėliais ir kapotais migdolais.