Kotletams mums reikės druska ir prieskoniais paskaninto, jautienos ir kiaulienos faršo.
Imame po gabalėlį faršo, išplojame jį ir į vidų dedame bulvių košės. Užveriame.
Paruoštus kotletus dedame į kepimo indą ir kepame įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.