Iš vandens, cukraus, cinamono, citrinos žievelės ir gvazdikėlių pagaminame mišinį ir jį pakaitiname (apie 10 min.).
Į verdantį sirupą suberiame agrastus. Sirupui užvirus, supilame išleistą krakmolą, maišome, kol taps vientisa masė.
Kad kompoto spalva būtų gražesnė, įlašiname truputį aronijos sulčių. Ataušiname.