Ragauk.lt

Kibinai su varške

Kibinai su varške

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų kiekis: 16
Ingredientai:
Gaminimo instrukcija:
  1. Mil­tus suberkite į dubenį, sumaišykite su druska. Sutarkuokite šaltą sviestą ir sumaišykite su miltais. Sudėkite grietinę, kiaušinius ir suminkykite tešlą. Padėkite valandai į šaldytuvą. Įda­rui varškę ištrinkite su kiaušiniu, druska ir mairūnais. Tešlą sužnaibykite maždaug vienodais gabaliukais ir iškočiokite juos į blynus. Ant kiekvieno blyno dėkite po šaukštą įdaro ir formuokite kibinus, kraštus gražiai suvyniodami virvele. Pa­ruoš­tus ki­bi­nus dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aptepkite su šaukštu pieno išplaktu kiaušiniu. Ke­pkite maždaug 30 min. iki 175 laips­nių įkaitintoje orkaitėje.