Kalmarus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Kalmarų žiedus įtrinkite prieskoniais. Kiekvieną kalmaro žiedelį pavoliokite miltuose.
Pakepinkite įkaitintame aliejuje apie 1 minutę. Kalmarus nepamirškite apversti. Apkepusius kalmarus išgriebkite iš keptuvės.
Į švarią keptuvę sluoksniais sudėkite: svogūnai, kalmarų žiedai, svogūnai, kalmarų žiedai...
Užpilkite viską grietine ir patroškinkite apie 10-15 minučių.
Tinka su makaronais, bulvėmis ar ryžiais. Skanaus!