Jūros ešerys su įdaru

• Jūros gėrybės, 0,5 kilogramo

• Krapai, 1 pundelis
• Druska, 1,5 arbatinio šaukštelio
• Juodieji pipirai, malti, 0,5 arbatinio šaukštelio
• Aliejus, 5 valgomieji šaukštai

• Ešerys, 2 vienetai
• Sviestas, 50 gramų
• Svogūnai, 1 galva
• Citrina, 0,5 vieneto

1. Žuvis išdarinėkite.

2. Sukapokite krapus ir išmaišykite su druska, pipirais ir aliejumi. Šiuo mišiniu įtrinkite žuvis.

3. Į žuvų vidų pridėkite jūros gėrybių mišinio (būna pirkti šaldyti jūros gėrybiųi rinkiniai). Įdaryti galima kuo tik norisi: daržovėmis, krevetėmis ir t.t.

4. Ant žuvų pridėkite svogūno ir citrinos griežinėlių.

5. Susukite į filiją ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 25-30 minučių.