Miltus, imbierą, cinamoną ir kepimo miltelius suberkite į dubenį ir išmaišykite.
Į miltus dėkite kubeliais supjaustytą šaltą sviestą ir trinkite tarp pirštų, kol gausis smėlinė masė. Suberkite cukrų.
Pilkite medų, paplaktą kiaušinį ir užmaišykite tešlą.
Tešlą iškočiokite maždaug 5 mm storio ir sausainių formelėmis išspauskite sausainius.
Dėkite sausainius ant skardų ir kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 9-10 minučių.