Varškę pertinam per sietelį, išminkom su margarinu, druska, kiaušiniu ir miltais sumaišytais su kepimo milteliais.
Padarome iš tešlos rutulį, kuris neliptų prie rankų ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą.
Susmulkintą svogūną pakepinam ant margarino.
Juos visus su tuo margarinu ant kurio kepė, supilam į faršą, įdedam kiaušinio trynį, įdedam druskos, pipirų ir gerai viską išminkom.
Iš tešlos iškočiojam lakštą pusės centimetro storio.
Iš lakšto išspaudžiam apskritimus.
Į jų vidų dedame paukštienos įdaro, užspaudžiam, padarom norimą formą, aptepame plaktu kiaušinio baltymu ir dedame į 200C orkaite 25 min. Skanaus