Ragauk.lt

Aluje troškinta jautiena

Aluje troškinta jautiena

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 4
Ingredientai Reikės:
Gaminimo instrukcija:
  1. Svogūną smulkiai supjaustyti, sumaišyti su pipirais, garstyčiomis, druska.

  2. Mėsą įtrinti pasigamintu mišiniu ir ne mažiau kaip 30 min. palaikyti šaltai (galima ir per naktį). Jautienos filė supjaustykite kubeliais ir tuomet įtrinkite prieskoniais.

  3. Paruoštą mėsą apkepinti ant aliejaus vartant, užpilti alumi, pridėti kmynų, supjaustytą morką, sumerkti duonos pluteles ir citrinos žievelę.

  4. Troškinti sandariai uždengtame inde ant nekaitrios ugnies.