Žąsis, kepta su obuoliais

Paieška

Tipas

Pasaulio virtuvė

Reklama

5 įvertinimai |

Kategorijos: Paukštienos patiekalai, Karšti patiekalai

Rekomenduojame:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Porcijų kiekis: 8

Įdarui:

Marinatui:

Reikės:

Gaminimo instrukcija:

Žąsį nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.
Įtrinkite druska, pipirais, apdėkite kadagio uogomis ir rozmarino šakelėmis.
Žąsį įdėkite į puodą ir užpilkite obuolių sultimis.
Palikite pasimarinuoti šaldytuve 1 parai.
Po to į žąsį pridėkite obuolių (galima obuolius supjaustyti skiltelėmis arba įpjauti ir sudėti nepjaustytus).
Uždėkite žąsį ant kepimo skardos ir kepkite 180-190 laipsnių orkaitėje apie 2 valandas. Kad žąsis nebūtų labai sausa, galima kepti „rankovėje“, tuomet prieš baigiant kepti (prieš 20 min.) rankovę prakirpkite ir leiskite žąsiai apskrusti.

Receptą atsiuntė Nijolė

Gairės: įdarytos žąsies receptas, kepta žąsis, įdaryta žąsis, paukštienos patiekalai, kepta paukštiena, orkaitėje kepta žąsis

Tavo komentaras