Gaminimo instrukcija:
Obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius ir minkštimą sutarkuojame.
Į dubenį sudedame varškę, sutarkuotus obuolius, miltus, cukrų, kefyre nugesintą sodą, įmušame kiaušinius ir viską gerai išminkome.
Iš gautos varškinės tešlo formuojame storus blynelius (dar galima blynelius pavolioti miltuose).
Į keptuvę įpilame aliejaus, įkaitiname ir vartant kepame joje blynelius, kol blyneliai gražiai iškyla ir apskrunda.
Patiekiame šiltus su grietine