Paieška
Reklama

Vaniliniai pyragaičiai su balto šokolado kremu

  • 5.0 5 2
2 įvertinimai | 1
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 12
Tešlai:
  • Miltai , 3 stikl.;
  • Kepimo milteliai , 2 a.š.;
  • Druska , 1 žiups.;
  • Sviestas , 170 gr.;
  • Cukrus , 2,8 stikl.;
  • Vanilės ekstraktas , 1 a.š.;
  • Pienas , 1,3 stikl.;
  • kiaušinių baltymai , 6 vnt.;
Kremui:
  • baltas šokoladas , 125 gr.;
  • Grietinėlės sūris , 170 gr.;
  • Sviestas , 85 gr.;
  • Vanilės ekstraktas , 1 a.š.;
  • Cukraus pudra , 0,3 stikl.;
  • Druska , 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Orkaitę įkaitinti iki 180 C (350 F). Keksiukų formeles (metalines arba silikonines) ištiesti specialiai keksiukams skirtais popierėliais.
  2. Miltus, kepimo miltelius ir druską persijoti.
  3. Sviestą ir 2.5 stiklinės cukraus išplakti mikseriu iki prurumo. Sudėti vanilės ekstraktą. Pakaitomis sudėti miltų mišinį ir pieną, po kiekvieno pridėjimo viską gerai išmaišant.
  4. Atskirame dubenyje išplakti baltymus, kol šie stipriai išputos. Sudėti likusį cukrų (1/4 stiklinės) ir toliai plakti, kol baltymai pasidarys blizgantys ir standūs. Išplaktus baltymus dalimis dėti į tešlą, atsargiai maišant.
  5. Tešlą krėsti į paruoštas keksiukų formeles, jų pilnai nepripildant. Kepti apie 20 minučių, kol pyragaičių vidus bus pilnai iškepęs ir nelips prie testerio.
  6. Kremui: šokoladą ištirpinti mikrobangų krosnelėje arba ant garų. Sviestą, grietinėlės sūrį, cukrų, vanilę ir druską išsukti mikseriu iki purumo. Vis dar plakant, pamažu, plona srovele supilti ištirpintą šokoladą. Viską gerai išmaišyti. Jeigu kremas per skystas, kad juo aptepti pyragaičius, indą su kremu įstatyti trumpam į šaldytuvą. Atvėsęs kremas sustandės ir bus lengvai tepamas.
Receptą atsiuntė Aušra
Komentarai
z (2011-06-10 22:04:47)
Tavo komentaras
Vardas:
El. paštas: Nerodomas viešai
Tavo komentaras apie šį receptą:
Išsiųsti

Panašūs receptai

Daugiau receptų
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2022 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - [email protected]