Iš miltų, kiaušinio trynių, sviesto, 100g cukraus, 1 šaukšto vanilinio cukraus suminkome tešlą ir įvyniojame į foliją ir apie pusvalandį palaikome šaldytuve.
Tada išsiimame tešlą, trečdalį jos nuimame ir padedame atskirai, o likusią dalį iškočiojame.
Iškočiotą lakštą supjaustome į kepimo formos ilgio ir apie 15cm pločio juostas.
Tada ant juostos dedame vyšnias ir susukame vamzdelį. Kitą vamzdelį suformuojame su braškėmis, trečią – su mėlynėmis ir taip tiek, kiek reikia formai užpildyti.
Tada paimame anksčiau atidėtą tešlos dalį ir ją iškočiojame taip, kad užtektų kepimo formos dugnui iškloti.
Ant išklotos skardos dedame susuktus vamzdelius 2 arba 3 eilėmis. Ant sudėtų vamzdelių užpilame sutriną varškės, baltymų ir 100g cukraus kremą.
Jeigu lieka tešlos ant viršaus galima uždėti juosteles.
Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Skanaus!