Gaminimo instrukcija:
Druską, pipirus, cukrų sumaišyti. Lašišos filė nusausinti popieriniu rankšluostėliu. Į stiklinio puodo dugną suberti pusė druskom mišinio ir dėti lašišą oda į apačią , o ant viršaus suberti likusį druskos mišinį. Uždengti maistine plėvele ir palikti šaltai 12-18 val. Supjaustyti griežinėliais.
Skanaus.