Batono plutelę nulupti ir kartu su sūriu ir dešra sumalti per mėsmalę. Paskaninti pipirais ir druska. Skanaus
Įmušti kiaušinį ir minkyti. Jeigu trūksta, įmušti dar vieną kiaušinį.
Galima masę dėti šaukštais į įkaitintą skardą ir kepti orkaitėje, arba galima tvirtesnę padaryti, ją susukti su plėvele, šiek tiek palaikyti šaldytuve ir išėmus supjaustyti 1cm pločio gabalėliais.
Į vidurį įspausti po pusę alyvuogės, ant viršaus pabarstyti labai plonai supjaustytą agurką.