Paieška
Reklama

Serbentinis varškės pyragas

  • 3.3 5 7
7 įvertinimai | 1
Kategorijos: Pyragų receptai, Kepiniai
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 16
Pyragui:
  • Varškė , 700 gr.;
  • Miltai , 500 gr.;
  • Juodųjų serbentų uogienė , 300 gr.;
  • Sviestas , 150 gr.;
  • Kiaušiniai , 5 vnt.;
  • Aguonos , 80 gr.;
  • Cukraus pudra , 6 v.š.;
  • Vanilinis cukrus , 5 a.š.;
  • Kepimo milteliai , 2 a.š.;
  • Krakmolas , 2 a.š.;
  • Druska , 1 žiups.;
  • Cukrus , 1 žiups.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Keptuvėje ištirpinti sviestą ir palaukti, kol atvės. Miltus, kepimo miltelius išmaišyti kartu.
  2. Tris kiaušinio trynius, 1 stiklinę miltų bei ataušintą sviestą sudėti į vieną dubenį ir gerai išplakti mikseriu.
  3. Supilti 3 kiaušinių baltymus, cukrų (jo kiekis pagal skonį), žiupsnelį druskos, gerai išplakti, supilti į tešlą ir gerai išminkyti.
  4. Tešlą padalinti į dvi dalis ir padėti į šaldymo kamerą maždaug vienai valandai.
  5. Varškę, krakmolą ir aguonas sudėti į vieną dubenį ir gerai sutrinti.
  6. Cukraus pudrą, žiupsnelį druskos ir vanilinį cukrų gerai išpalkti su dviem kiaušinio baltymais ir supilti į varškę. Viską gerai išmaišyti.
  7. Kepimo formą ištepti sviestu. Vieną gabalėlį tešlos sutarkuoti burokine tarka į skardą. Sudėti varškę tolygiai paskirstant. Ant varškės tepti juodųjų serbentų uogienę ir sutarkuoti likusį gabaliuką tešlos.
  8. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros ir kepti apie 60 min.
  9. Ištraukus iš orkaitės apibarstyti cukraus pudra.
    Skanaus :)
Receptą atsiuntė Natalija
Komentarai
rasa (2010-07-20 14:40:39)
Sitas pyragas labai skanus, dievinu ji...
Tavo komentaras
Vardas:
El. paštas: Nerodomas viešai
Tavo komentaras apie šį receptą:
Išsiųsti

Panašūs receptai

Daugiau receptų
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2022 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - [email protected]