Susmulkinkite riešutis. Sutirštintą pieną, varškę sudėkite į dubenį ir sutrinkite smulkintuvu. Tada supilkite pieną ir vėl išmaišykite smulkintuvu arba elektriniu plaktuvu. Masę sudėkite į silikonines formeles ir padėkite į šaldymo kamerą porai valandų. Patiekite su smulkintais riešutais.