Gaminimo instrukcija:
Virtus ryžius sudėti į dubenį, sudėti tarkuotą mocarelos sūrį, suberti smulkiai supjaustytas paprikas ir smulkintus žalumynus, įmušti vieną kiaušinį ir išminkyti faršą. Formuoti kotletukus, apvolioti kiaušinio plakinyje, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintuose riebaluose ir abiejų pusių.