Paieška
Reklama

Pyragas su maskarponės sūriu

  • 3.8 5 4
4 įvertinimai | 0
Kategorijos: Pyragų receptai, Kepiniai
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 8
Tešlai:
  • Kiaušiniai , 3 vnt.;
  • Cukrus , 50 gr.;
  • Miltai , 30 gr.;
  • Krakmolas , 30 gr.;
  • Kepimo milteliai , 1 a.š.;
Kremui:
  • Maskarponės sūris , 250 gr.;
  • Cukraus pudra , 80 gr.;
  • Grietinėlė , 200 gr.;
  • Natūralus jogurtas , 200 gr.;
  • Želatina , 15 gr.;
  • Citrinos sultys , 0,5 vnt.;
  • Vanilinis cukrus , 0,5 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Visų pirma išsikepame biskvitą: kiaušinio baltymus išplakame iki putų, suberiame cukrų ir plakame iki susidarys standžios putos (įkišus pirštą į jas ir ištraukus, putos nuo piršto turi nekristi).
  2. Po vieną įmaišome kiaušinio trynius ir sukame iki vientisos masės.
  3. Miltus sumaišome su krakmolu, kepimo milteliais ir beriame į kiaušinių masę.
  4. Supilame tešlą į riebalais išteptą formą kepame apie 15 - 20 min iki 190 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje.
  5. Kremas: želatiną ištirpiname 30 ml. vandens.
  6. Mikseriu plakame sumaišytus maskarponę, citrinos sultis, natūralų jogurtą, cukraus pudrą bei vanilinį cukrų. Tuomet į gautą masę supilame išbrinkintą želatiną ir gerai išmaišome. Gautą kremą dedame į šaldytuvą stingti.
  7. Mikseriu iki standumo išplakame grietinėlę ir įmaišome ją į pradedantį stingti kremą.
  8. Gautą kremą dedame ant iškepto ir atvėsinto biskvito. Puošiame pagal savo norus ar fantaziją :) Dedame tortą į šaldytuvą 3 - 5 valandom pastingti.
    Skanaus :)
Receptą atsiuntė Monika
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2021 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - [email protected]