Įkaitintame aliejuje pakepiname supjaustytus svogūnus. Tuomet suberiame porų žiedelius, supilame sultinį, grietinę, druską ir pipirus. Troškiname ant silpnos ugnies, apie 10 min.
Krakmolą sumaišome su trupučiu vandens ir supilame į keptuvę su daržovėmis. Užverdame, jei reikia pasūdome ir pabarstome petražolėmis.
Maltą mėsą sumaišome su išbrinkusiomis sėlenomis, petražolėmis, druska ir pipirais. Iš faršo suformuojame nedidelius maltinius ir iškepame juos aliejuje.