Nuplautus ir nuvarvintus vištienos sparnelius apvolioti miltuose ir apkepinti gerai įkaitintame aliejuje, kol apskrus iš abiejų pusių. Sudėti ant rankštluostinio popieriaus, kad sugertų riebalų perteklių.
Į švarią keptuvę supilti vandenį, kaitinti, kol užvirs. Tuomet supilti sojos padažą ir medų, sudėti smulkintą čili pipirą. Kruopščiai išmaišyti.
Į padažą sudėti sparnelius ir patroškinti, vis pavartant, apie 10 minučių. Skanaus!