Kalakutieną iškepti arba išvirti. Patiekti su padažu.
Padažas:
Pieną supilti į puodelį. Įmaišyti medų, kari prieskonius arba kari padažą, druską, pipirus, bazilikus. Galiausiai įmaišyti krakmolą. Kaitinti ant silpnos ugnies, nuolat maišant, kol pienas pradeda tirštėti.