Grybus nuplauname, supjaustome ir apverdame pasūdytame vandenyje. Tuomet sumaišome su druska ir pipirais.
Keptuvėje atskirai pakepiname supjaustytus svogūnus bei juodos duonos džiūvėsėlius.
Riebalais ištepame kepimo indą ir sluoksniuodami sudedame: džiūvėsėlius, svogūnus ir grybus. Viršutinį grybų sluoksnį užpilame grietine ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 25-30 min. Skanaus.