Iš kiekvieno cukinijos griežinėlio išpjauti sėklas. Tuščiavidurius griežinėlius sudėti į kepimo skardą.
Jautienos faršą sumaišyti su susmulkintais ir svieste ar aliejuje pakepintais pomidorais, paprika, morkomis ir svogūnu. Įmaišyti druskos ir kitų prieskonių.