Įdėti 2/3 sutarkuoto sūrio ir dar kartą išmaišyti.
Plonais griežinėliais supjaustyti bulves ir sudėti į kepimo formą, prieš tai ją sutepus sviestu ar aliejumi. Bulves taip pat apšlakstykite aliejumi ar ištirpintu sviestu.
Užpilkite ant bulvių kiaušinių plakinį ir užbarstykite likusiu sūriu. Dėkite į 180 C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10-15 min.
Prieš patiekiant, papuoškite žalumynais. Kas mėgsta, į apkepą gali dėti ir svogūnų.