Atskirti kiaušinio trynį nuo baltymo. Baltymus išplakti iki standžių putų.
Į trynius supilti ištirpintą sviestą, grietinę, pieną, gerai išmaišyti. Po truputį supilti ingredientus. Atsargiai įmaišyti baltymus.
Bananus supjaustyti plonais griežinėliais.
Keptuvę įkaitinti, patepti aliejumi arba sviestu, įdėti apie arbatinį šaukštelį tešlos, uždėti banano griežinėlį, uždėti nutellos, uždengti tešla. Kepti ant nedidelės ugnies pora minučių, tada apversti ir dar pora minučių pakepti. Apibarstyti cukraus pudra.