Paieška
Reklama

Tartas su sūrio kremu/pistou padažu ir glazūruotais pomidorais

  • 5.0 5 1
1 įvertinimas | 0
Paruošimo laikas:
Porcijų kiekis: 8
Ingredientai:
  • Sluoksniuota tešla , 300 gr.;
  • Vyšniniai pomidorai , 1 kg;
  • Kiaušinio trynys , 1 vnt.;
  • Alyvuogių aliejus , 3 v.š.;
  • Bazilikai, šakelės, šviežios , 3 ;
  • Čiobreliai, šakelės, šviežios , 3 ;
  • Cukraus pudra , 1 v.š.;
  • Druska, pipira ;
Padažui:
  • Alyvuogių aliejus , 50 ml;
  • Kedro riešutai , 30 ;
  • Bazilikai, švieži (didelė puokštė) , 1 vnt.;
  • Kietasis sūris (parmezanas, džiugas) , 50 gr.;
  • Česnakai , 2 skilt.;
Kremui:
  • Kietasis sūris (parmezanas, džiugas) , 100 gr.;
  • Temapas sūris, temapas (lietuviškas varškės) , 200 gr.;
  • Grietinė , 2 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Sluoksniuotą tešlą plonai iškočioti (iki 0,5 cm). Iškočiotą lakštą įdėti į kepimo formą ar skardą ir patepti tešlą kiaušinio plakiniu (suplaktu su 1 valg. šaukštu vandens). Kepti iki 210 °C temp. įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
  2. Sūrio kremo gaminimas. Sutarkuoti kietą sūrį ir sumaišyti jį su tepamu sūriu ir grietine. Pagardinti druska ir pipirais.
  3. Pistou padažo gaminimas. Sutarkuoti sūrį , česnako skilteles susmulkinti, nuo kotukų atskirti baziliko lapelius. Smulkintuvo pagalba sutrinti baziliko lapelius, česnaką, sūrį, riešutus ir aliejų. Trinti iki vienalytės masės ir pagardinti druska bei pipirais.

    Pomidorus nuplauti ir gerai nusausinti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir sudėti pomidorus bei čiobrelio šakeles. Kepti vartant pomidorus mentele 2 minutes (reikia stengtis neperkepti, kad neskiltų pomidorų odelė). Pagal skonį berti druskos ir pipirų.

    Iškeptą tešlos lakštą patepti sūrio kremu arba pistou padažu ir palikti 1- 2 cm kraštus neapteptus. Ant viršaus sudėti apkeptus pomidorus ir sieteliu
    apibarstyti cukraus pudra. Kepti orkaitėje 5 minutes pasirinkus grilio rėžimo funkciją.

    Tartą papuošti šviežių bazilikų lapeliais ir patiekti.

    Skanaus!
Čiop Čiop
Receptą atsiuntė Čio
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2019 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama@amdigital.lt