Paieška
Reklama

Spageti „Carbonara“

  • 5.0 5 3
3 įvertinimai | 0
Paruošimo laikas:
Porcijų kiekis: 2
Makaronams:
  • Spageti , 200 gr.;
  • Alyvuogių aliejus , 2 v.š.;
  • Kiaulienos kumpis , 200 gr.;
  • Kiaušinio trynys , 2 vnt.;
  • Parmezano sūris , 35 gr.;
  • Grietinė , 4 v.š.;
  • Druska , 1 žiups.;
  • Juodieji pipirai, malti , 1 žiups.;
  • Petražolės, kapotos , 2 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Į puodą pripilkite vandens (apie 600-800 ml vandens). Pasūdykite ir kai užvirs sudėkite makaronus.
  2. Makaronų nelaužykite, bet atsargiai su šaukštu įmaišykite. Kai makaronai suminkštės, jie nebekyšos iš puodo. Įpilkite alyvuogių aliejaus (1 šaukštą).
  3. Virkite 7-10 minučių.
  4. Kitame negiliame puode įkaitinkite likusį aliejų ir pakepinkite kumpio gabaliukus 2-3 minutes.
  5. Į dubenį sudėkite kiaušinių trynius, grietinę, smulkiai sutarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite.
  6. Nukoškite makaronus. Palikite, kad nusivarvėtų.
  7. Į puodą su pakepintu kumpiu suberkite makaronus ir išmaišykite.
  8. Ant makaronų sudėkite kiaušinių mišinį. Gerai išmaišykite. Puodą laikykite ant mažo kaitrumo ugnies.
  9. Makaronus pagardinkite prieskoniais ir petražolėmis.
  10. Skanaus!
Receptą atsiuntė Simona
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2019 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama@amdigital.lt