Paieška
Reklama

Plikyti pyragaičiai su varškės kremu

  • 4.1 5 7
7 įvertinimai | 0
Paruošimo laikas:
Porcijų kiekis: 8
Įdarui:
  • Varškė, saldi , 200 gr.;
Tešlai:
  • Sviestas, nesūdytas , 150 gr.;
  • Vanduo , 700 ml;
  • Kiaušiniai , 6 vnt.;
  • Miltai , 340 gr.;
  • Cukrus , 200 gr.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Sviestą ištirpiname vandenyje arba piene su cukrumi.
  2. Palaukiame, kol užvirs.
  3. Užvirus suberiame miltus.
  4. Nuimame nuo ugnies.
  5. Maišome mediniu šaukštu, kol masė sušoka į vientisą ovalų gumulą (maišykite intensyviai ir ne per trumpai, kad neliktų gabaliukų).
  6. Paliekame tešlą šiek tiek praaušti.
  7. Į praaušusią masę po vieną įmušame kiaušinius ir išmaišome.
  8. Turime gauti gana tirštą tešlą (kad pakabinus šaukštu nenubėgtų, bet nutįstų ir paliktų kaboti ant šaukšto, maždaug taip :) )
  9. Įkaitiname orkaitę iki 200-220 laipsnių.
  10. Į kepimo skardą įtiesiame kepimo popierių ant kurio konditeriniu maišeliu ar švirkštu suformuojame pyragaičius. Jei įdarysite varške, darykite kiek didesnius, maždaug 3-4cm skersmens (nepamirškite, jog kepdami pyragaičiai nemažai išsipūs, tad palikite tarpus tarp jų). O jei norėsite paprastų plikytų pyragaičių, tai galite daryti ir mažesnius.
  11. Paruoštus pyragaičius dedame į orkaitę ir kepame apie 15-20 minučių, tik kepdami jokiu būdų neatidarykite orkaitės anksčiau laiko.
  12. Iškepę pyragaičiai turi išsipūsti ir gražiai paruduoti.
  13. Išimame iš orkaitės ir paliekame mažumėlę pravėsti.
  14. Per tą laiką į konditerinį švirkštą sudedame saldžios varškės masę (aš naudojau vanilinę varškę, tokią, kaip dešrą supakuotą :) ).
  15. Pyragaityje praduriame skylute tuo pačiu švirkštu ar peiliuku, kaip jau patogiau ir į kiekvieną įšvirkščiame varškės kremo.
  16. Vietoj kremo galima naudoti tirštesnę uogienę, kondensuotą pieną, ištirpintą šokoladą ar ką tik mėgstate. Arba palikti tokius tuštučius pyragiukus :)
  17. Skanaus!
Receptą atsiuntė Agnė
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2019 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama (ETA) tipro.lt