Paieška
Reklama

Lietinių blynų tortas

  • 0 0 0
3 įvertinimai | 0
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 8
Įdarui:
  • Aliejus , 50 gr.;
  • Vištienos filė , 700 gr.;
  • Pievagrybiai , 500 gr.;
  • Fermentinis sūris , 300 gr.;
  • Grietinė , 1 v.š.;
  • Sviestas , 100 gr.;
  • Saldžioji paprika , 2 vnt.;
  • Marinuoti pomidorai , 300 gr.;
  • Svogūnas, didelis , 1 galv.;
  • Žalias bazilikas , 1 a.š.;
  • Juodosios alyvuogės , 1 sauj.;
  • Provanso prieskoniai , 2 žiups.;
  • Juodieji pipirai , 1 žiups.;
  • Malti lauro lapai , 1 žiups.;
  • Karis , 1 žiups.;
  • Džiovintos aitriosios paprikos , 1 vnt.;
  • Druska , 2 a.š.;
Tešlai:
  • Miltai , 200 gr.;
  • Pienas, liesas , 0,5 l;
  • Kiaušiniai , 2 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Smulkiai supjaustyti vištieną, įdėti po žiupsnelį kario, juodųjų pipirų, maltų lauro lapų, druskos, išmaišyti ir palikti pastovėti bent pusvalandžiui.
  2. Iš miltų, pieno ir dviejų kiaušinių su trupučiuku druskos iškepti nevisai plonus lietinius blynus. Būtų gerai, kad jie būtų tokio dydžio, kaip turimas indas, kuriame kepsime blynų tortą, pvz., išardoma tortinė.
  3. Ant sviesto pakepinti smulkiai pjaustytą svogūną, suversti smulkintus pievagrybius ir pakepinti kartu apie 5 min. Ant sviesto apkepti ir vištieną. Tada ją sudėti į grybų masę. Dar suberti smulkiai pjaustytas paprikas ir kepinti viską, kol paprikos tampa minkštos. Tuomet sudėti grietinę, pomidorus (kelis pasilikti puošimui), įpjaustyti žalių baziliko lapelių, įdėti žiupsnį Provanso prieskonių, jei reikia druskos, juodųjų pipirų, lauro lapelių, aitriosios paprikos. Masę išmaišyti ir dar kiek pakepinti.
  4. Blynus po vieną dėti į formą, užtepti po sluoksnį įdaro, vis užtarkuoti nelabai storai lydytu sūriu. Indą sandariai apvynioti folija ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 20-40 min., priklauso nuo to, koks indas ir kokio storio tortas.
  5. Kai iškepa, reikia išimti tortą iš indo, visą apibarstyti tarkuotu sūriu ir vėl trumpam įdėti į orkaitę. Papuošti. Šis tortas skoniu primena picą.
  6. Šį tortą aš kepiau savo sūnums ir vyrui.
Receptą atsiuntė Regina
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2019 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama (ETA) tipro.lt