Paieška
Reklama

Kibinai su kiauliena

  • 5.0 5 1
3 įvertinimai | 0
Paruošimo laikas:
Porcijų kiekis: 6
Ingredientai:
  • Kiaulienos šoninė , 500 gr.;
  • Miltai , 500 gr.;
  • Sviestas , 200 gr.;
  • Grietinė , 200 gr.;
  • Kiaušiniai , 2 vnt.;
  • Svogūnai , 2 vnt.;
  • Druska , 2 žiups.;
  • Aliejus , 1 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Į dubenį sutarkuokite sviestą, supilkite miltus ir tol trupinkit sviestą maišydami su miltais, kol gausis smulkūs trupinėliai.
  2. Vėliau po truputį dėkite grietinę ir įmuškite kiaušinius bei įberkite druskos. Viską gerai sumaišykite, įdėkite į šaldytuvą ir palikite porai valandų.
  3. Kol tešla vėsta, paruoškite įdarą. Kiaulienos šoninę kiek galima smulkiau supjaustykit, įmaišykit susmulkintą kvadratėliais svogūną, įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
  4. Ištraukite tešlą iš šaldytuvo, padalinkit savo mažo moteriško kumštelio dydžio gabalėliais, iškočiokite 3 - 4mm storumo apskritimus. Į tešlos apskritimą įdėkite šaukštą mėsos įdaro ir pirštais užspauskite, o po to užsukite virvele kraštus.
  5. Ant skardos patieskite kepimo popierių, ant jo sudėkite kibinus, patepkite aliejumi arba kiaušiniu ir viršuje ties užsukta virvele iš abiejų pusių su peiliu ar tiesiog įkirpkite žirklutėm tešlą,kad liktų skylutės - per jas iš kibino vidaus kepimo metu išeidinės garai ir kibinas nepliš nereikiamoj vietoj.
  6. Kepkite 180°C orkaitėje apie 40 min. Skanaus!!
Receptą atsiuntė Felytė
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2019 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama@amdigital.lt