Paieška
Reklama

Egzotiškas troškinys “Tagine”

  • 5.0 5 1
1 įvertinimas | 0
Kategorijos: Troškiniai
Paruošimo laikas:
Porcijų kiekis: 2
Reikės:
  • Kalakutienos filė , 300 gr.;
  • Svogūnai , 3 galv.;
  • Imbieras , 1 cm;
  • Alyvuogių aliejus , 2 v.š.;
  • Druska , 1 a.š.;
  • Česnakai , 1 skilt.;
  • Šafranas , 1 žiups.;
  • Kuskusas , 150 gr.;
  • Alyvuogės, žalios , 10 vnt.;
  • Petražolės , 1 a.š.;
  • Kalendra , 1 a.š.;
  • Citrina , 0,5 vnt.;
  • Citrina, marinuota , 0,5 vnt.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Nulupk ir smulkiai sukapok ar sutarkuok svogūnus, česnaką ir imbierą.
  2. Įkaitink keptuvėje aliejų. Tuomet sudėk sutarkuotas prieskonines daržoves ir pakepink 5 minutes.
  3. Kalakutieną perpjauk įstrižai, kad gautųsi du ne pernelyg stori gabalėliai.
  4. Įtrink paukštieną prieskoniais (druska, pipirai ir žolelės).
  5. Kai svogūnai taps permatomi, sudėk į keptuvę šafraną ir supjaustytą kalakutieną. Viską užpilk 150 ml vandens ir uždengęs dangčiu troškink ~10 minučių.
  6. Marinuotas citrinas supjaustyk plonais griežinėliais.
  7. Kai kalakutiena išsitroškins, sudėk į keptuvę marinuotas citrinas, alyvuoges ir patroškink dar 10 min.
  8. Puode užvirk 200 ml vandens ir supilk į jį kuskusą, uždenk dangtį ir leisk pastovėti 5-10 minučių.
  9. Kai patiekalas baigs troškintis, išspausk į jį citrinos sultis ir patiek su išbrinkusiomis kuskuso kruopomis.
  10. Išmokime gaminti šį patiekalą Čiop Čiop kulinarijos kursuose arba vakarėlio metu! Daugiau informacijos: www.ciopciop.lt
Receptą atsiuntė www.ciopciop.lt
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama


© 2010-2019 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama@amdigital.lt