Paieška
Reklama

Čenakai orkaitėje

  • 4.3 5 17
17 įvertinimų | 4
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų kiekis: 6
Reikės:
  • Mėsa , 300 gr.;
  • Pomidorų padažas , 12 v.š.;
  • Česnakai , 12 skilt.;
  • Lauro lapai , 6 vnt.;
  • Bulvės , 6 vnt.;
  • Morkos , 3 vnt.;
  • Svogūnai , 2 vnt.;
  • Druska , 2 a.š.;
  • Cukrus , 0,5 a.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Bulves supjaustyti kubeliais, mėsą taip pat. Česnakus - nesmulkiais gabalėliais, svogūną smulkiau, o morkas - griežinėliais. Aš dedu maždaug 2 - 3 dideles česnako skilteles vienam indeliui ir viena normalaus dydžio svogūną padalinu keturiems - penkiems indeliams. Morkos reikia kokiu 5 cm galiuko kiekvienam indeliui.
  2. Procesas toks - ant dugno sluoksnį bulvių, paskui dėti sluoksnį pjaustytos mėsos, ant mėsos - pjaustytas morkas, svogūną ir česnakus, 1-2 lauro lapus, kelis sveikus kvepiančius ir karčiuosius pipirus. Po to užpilti pomidorų padažo (2-3 valg. šaukštai kupini). Toliau įberti druskos ir cukraus (2/3 druskos, 1/3 cukraus). Visa šitą užtaisą uždengti pjaustytomis bulvėmis. Aš pats dar kartais užpilu šiek tiek pomidorų padažo ant pačio viršaus.
  3. Toliau indelį reikia palengva pripilti vandens, kol jis ims bėgti per viršų. Tada švelniai neperspaudžiant uždengti dangteliu ir įdėti i pradėjusią kaisti orkaitę ant mažos lėkštutės (kepant indeliai šiek tiek gali bėgti).
  4. Kepti reikia griežtai 2 valandas, ant 230C, įdėjus į dar nepilnai įkaitusią orkaitę. Kelis kartus ištraukiau 10 minučių ankščiau, tai dingo pusė skanumo, nors jau buvo iškepę. Esmė ta, kad reikia pasiekti tinkamą konsistenciją - tai neturi būti sausas kepsnys, bet ir ne sriuba.
Receptą atsiuntė Jovydas
Komentarai
Nauji moliniai indai (2011-04-07 00:15:00)
geri nauji moliniai troškintuvai (čenakinės)
https://www.skelbiu.lt/skelbimai/nauji-moliniai-troskintuvai-ziuljenai-cenakines-29928417.html
Rimantas (2011-04-07 00:15:00)
Nesupratau, kam dėti kvapniuosius pipirus, laurą ir t.t...jei kečiupas dedamas? Su tiek kečiupo ir taburetę studentas suvalgys.
Šlamštas!
ilona (2011-04-07 00:15:00)
Mesa pries tai reik pakepint keptuvej su prieskoniais. Nereikes 2 h laukt orkaitej.
genutė (2011-04-07 00:15:00)
Prie visų į šį patiekalą dedamų produktų aš dar įdedu kalendros sėklų.Labai skanu!
Tavo komentaras
Vardas:
El. paštas: Nerodomas viešai
Tavo komentaras apie šį receptą:
Išsiųsti

Panašūs receptai

Daugiau receptų
Sudėtingumo lygis
Reklama

Reklama




Reklama

© 2010-2017 Ragauk.lt receptai - teisės saugomos. Reklama portale - reklama (ETA) tipro.lt